REZEPT FISCHFRIKADELLE MIT SALAT

Zutaten für 8-10 Fisch-Frikadellen: 800g Welsfilet1/2 Gemüsezwiebel1 gelbe Paprika50g Petersilie1 Ei50g Paniermehl1 Päckchen Bratfisch-Gewürz Zutaten für den Salat: 1 EisbergsalatTomaten1 Gurke1 GranatapfelOlivenölBalsamico-EssigHonigsüßer Senf Zubereitung: Schritt 1Das Welsfilet in kleine Würfel…

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Rezept Müsliriegel

Zutaten für ca. 10 Stück: 100g Flocken (Haferflocken, Dinkelflocken, Buchweizen, ….) 20g gemischte Samen (Leinsamen, Chiasamen, Sesam, …) 60g gehackte Nüsse 45ml Kokosöl 120g flüssige Süße (Honig, Agavendicksaft, Reissirup,…) Getrocknete…

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Low Carb – Pizza aus Thunfischboden

Zutaten für 2 Pizzen:   2 Dosen Thunfisch im Eigensaft  4 Eier 100g geriebener Parmesan 1 Dose stückige Tomaten 2 große Champignons 2 Knoblauchzehen  6 EL Pizzagewürz Basilikumblätter  Zubereitung:  Schritt 1 Den Ofen auf 220°C vorheizen.   Schritt…

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Summer Rolls

Zutaten für 8 Summer Rolls: • 8 Stück Reispapier• 50g Reisnudeln• ½ Avocado• ½ Mango• Frühlingszwiebel• Eine Handvoll Sojasprossen• Eine Handvoll Blattspinat• 1 Paprika• 1 Möhre• 1 Zucchini• Sojasoße• Sesamöl•…

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Unser Rezept des Monats Februar: Summerbowl

Ein Rezept von Frau Lindner Zutaten für 2 Bowls 100g Spinat200g Rotkohl2 Minigurken1 Bund Petersilie100g Kichererbsen100g Couscous2 rote Zwiebeln8 FalafelGranatapfelkerne (nach Belieben)300g JoghurtGemüsebrühe1-2 EL Orangensaft1 LimetteEssig & ÖlSalz & Pfeffer…

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Porridge-Bowl

Dauer: 5 - 10 MinutenKalorien pro Portion: 310 kcalArbeitsaufwand: leicht Zutaten für 1 Portion: 50g Haferflocken zart150ml Haferdrink1/2 Banane1 FeigeHandvoll BlaubeerenHandvoll Himbeeren1/2 PflaumeLeinsamenMandelmus Zubereitung: Schritt 1Den Haferdrink zusammen mit den…

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Mango-Mozzarella-Salat

Dauer: 30 MinutenKalorien pro Portion: 320 kcalArbeitsaufwand: leicht Zutaten für 4 Portionen Zum Garnieren: 1 Minzblatt1 Basilikum-Blatt Für das Basilikum-Minze-Dressing: 1 Schalotte1 Knoblauchzehe3 Stängel frische Minze3 Stängel Basilikum, frisch1/2 Limette, unbehandelt100 g Naturjoghurt2 EL Olivenöl, kalt gepresst2 EL Weißweinessig1 Prise Salz1 Prise Pfeffer1 TL Honig Für den Salat: 2 Mango, reif250 g Büffelmozzarella100 g Feldsalat1 Handvoll Cashewkern Zubereitung…

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